【開催報告】傷りんごを使ったりんごケーキをつくろう！

地域をより良くしたい高校生の集い（TYK）主催のイベント「傷りんごを使ったりんごケーキを作ろう！」が12月21日に開催されました✨

長野県の特産品である「りんご」を使ったケーキづくりですが、今回使ったりんごは市販のりんごではなく、傷がついてしまって販売できないりんごです。きっかけは、毎月１回開催している「地域をより良くしたい高校生の集い」の中で、高校生ができる地域のためになることは何だろう？と話し合う中で、たまたま相談した市民協働サポートセンターのスタッフがりんご農家で、「りんごの生産では、雨風にあたってしまうなどして傷がついてしまい、販売できない（でも、味はおいしい！）りんごがある」ということを教えてもらいました。それによって販売できないりんごがもったいない！ということで高校生が今回の企画を考えてくれました。